BVL, erken uyarı sistemlerinin geliştirilmesini önerirken, görünürde zararsız bir bisküvi ya da çikolatanın bile bazı kişiler için ağır sonuçlar doğurabileceğine dikkat çekti.
Her Dokuz Geri Çağırmadan Biri Etiket Hatası
BVL verilerine göre 2011’den bu yana gerçekleşen 2.743 ürün geri çağırma olayının yaklaşık dokuzu, alerjenlerin yanlış belirtilmesi ya da hiç etiketlenmemesinden kaynaklandı. Yalnızca 2025 yılında bu nedenle 30 vaka yaşandı. Böylece alerjen kaynaklı sorunlar, mikroorganizmalardan sonra en sık görülen geri çağırma nedeni haline geldi.
Küçük bir etiketleme hatası, ciltte döküntüden anafilaktik şoka kadar uzanan ciddi alerjik reaksiyonlara sebep olabiliyor.
İnsan Hatası Ön Planda
Yetkililere göre geri çağırmaların ardında çoğu zaman sistemsel değil, insan kaynaklı hatalar var. Ürün bileşen listelerinin güncellenmemesi, üretim hatları arasında yetersiz temizlik yapılması ya da yanlış ambalaj kullanılması en sık karşılaşılan sorunlar arasında yer alıyor. Bu ihmal zinciri, alerjisi olan tüketicilerin alışveriş sepetine tehlikeli ürünlerin girmesine neden oluyor.
