Arabsüßigkeiten حلويات عربية

يدير فادي عرب وشريكه التجاري محمد شبيب العمل معًا.

يبيعون أنواعًا مختلفة من الحلويات العربية ولديهم مجموعة مختارة من الحلويات الأوروبية لمزيد من التنوع.

عن فادي:

قبل أن يأتي فادي إلى ألمانيا في نهاية عام 2015 ، تعلم كيفية صنع الحلويات في المملكة العربية السعودية. في ألمانيا بحث عن عمل لمدة 3 سنوات وبعد بحث طويل وشاق وجد مكانًا في مخبز حيث عمل لمدة عام و 7 أشهر. حتى أقام شركتهما المشتركة مع شريكه محمد.

كيف دخلت العمل؟

عاش محمد في مدينة هامبورغ لفترة طويلة ، لذلك فهو يعرف الكثير من الناس هنا ولديه الكثير من المعارف ، ولهذا اقترح أن أفتح متجرًا. وبناءً على ذلك ، قمنا بتجميع أموالنا التي تم توفيرها واقترضناها من الغرباء.

لقد استحوذنا بشكل مشترك على أعمال شخص آخر ونعمل حاليًا على دمجها.

في الوقت الحالي ، لدينا 5-8٪ عملاء يأتون من بلدان مختلفة ، لكن هدفنا هو الوصول إلى المزيد من الناس بحلوياتنا ، وهذا هو السبب في أننا نقدم ببطء المزيد والمزيد من الحلويات الأوروبية.

كيف توصلت إلى اسم المحل؟

عندنا في سوريا ، غالبًا ما يكون الأمر كذلك ، عندما تعلم أنك تفعل شيئًا جيدًا ، تسمي المتجر باسم لقبك الخاص. ولكن أيضًا لأن عائلتي كلها معروفة بصنع الحلويات.

كيف كان الوباء بالنسبة لك؟

بالطبع ، هذا يؤلمنا لأن الحلويات العربية عادة ما تُقدم كهدية ترحيب أو تُحضر معك عند زيارة بعضكما البعض. لسوء الحظ ، لم يكن من الممكن مقابلة وزيارة الأصدقاء والأقارب خلال فترة Covid-19. نتيجة لذلك ، جاء إلينا عدد أقل من العملاء.

Arabsüßigkeiten

Fadi Arab und sein Geschäftspartner Mohamad Chbib führen zusammen das Geschäft.

Sie verkaufen verschiedene Sorten arabischer Süßigkeiten und haben eine Auswahl an europäischen Süßigkeiten für mehr Vielfalt.

Über Fadi:

Bevor Fadi Ende des Jahres 2015 nach Deutschland kam, hat er in Saudi-Arabien ausgelernt Süßigkeiten herzustellen. In Deutschland hat er dann 3 Jahre lang nach einem Job gesucht und nach einer langen und mühevollen Suche, fand er einen Platz in einer Bäckerei in der er, für 1 Jahr und 7 Monate, gearbeitet hat. Bis er deren gemeinsames Geschäft mit seinem Partner Mohamad aufbaute.

Wie sind sie zu dem Geschäft gekommen?

Mohamad hat schon länger in der Stadt Hamburg gelebt, er kennt hier demnach viele Menschen und hat viele Bekanntschaften, aus dem Grund schlug er mir vor, ein Geschäft zu eröffnen. Woraufhin wir unser gespartes Geld zusammengelegt und Geld von Fremden geliehen haben.

Wir haben gemeinsam das Geschäft eines anderen übernommen und führen es zurzeit zusammen.

Momentan haben wir 5-8 % Kunden die aus verschiedenen Ländern kommen, unser Ziel ist es aber mehr Leute mit unseren Süßigkeiten zu erreichen, weswegen wir langsam auch immer mehr europäische Süßigkeiten anbieten.

Wie sind Sie auf den Namen des Geschäfts gekommen?

Bei uns in Syrien ist es oft so das, wenn man weiß das man, was Gutes macht, das man den Laden nach seinen eigenen Nachnamen benennt. Aber auch, weil meine ganze Familie für die Herstellung von Süßigkeiten bekannt ist.

Wie war die Pandemie für Sie?

Das hat uns natürlich geschadet, weil die arabischen Süßigkeiten meistens als sogenanntes Willkommensgeschenk gegeben oder mitgebracht werden, wenn man sich besucht. Leider war das treffen und besuchen von freunden und verwandten in der Covid-19 Zeit nicht möglich. Dadurch sind weniger Kunden zu uns gekommen.