Hamburg Manşet
Hamburg Manşet Gazetesi 5. sayı 12. sayfasında bu haberi buraya tıklayarak online olarak okuyabilirsiniz.
GASTRONOMİ ve müzik alanında Manşet Gazetesi'ne açıklamalarda bulunan Doğan Öztürk, liseyi bitirdikten sonra Urfa'dan ayrıldığını, 1992 senesinde Almanya'ya geldiğini ve o zamandan beri de sadece gastronomi alanında çalıştığını söyledi. ''2003'de Köz Urfa'yı açtık. Burası daha da küçüktü, yaklaşık on sene önce genişlettik, şu an hemen hemen on katı büyüdü'' diye konuşan Öztürk, her sene de kendilerini yenilediklerini, Tüm Avrupa'da insanların gıpta ile baktığı restoran olarak tanındıklarını ifade etti. Her zaman multi kültürel müşterilerin olduğunu vurgulayan Öztürk, ''Anadolu ve Urfa'yı layıkıyla temsil ettiğimize inanıyorum. Ünlü simaların da uğrak yeridir Köz Urfa. Ailece de burada gece - gündüzümüzü veriyor, layıkıyla hizmet vermeye çalışıyoruz, bu işi profosyonel olarak yapıyoruz'' dedi.
1 Milyon'dan fazla tıklanan klip'Doğan Öztürk Turkish Halay Mashup' adlı klibiyle birçok ülkede tanındığını belirten Öztürk, İstanbul'da üç klip çekildiğini, yakında bir klibin daha geleceği müjdesini verirken, ileride memlekti Urfa'da da bir klip çekmeyi düşündüğünü söyledi. 1 Milyon üzeri tıklanan klibin, o yörenin eski parçalarından olup, yeniden modernize edildiğini söyleyen genç sanatçı, ilk klibinin ise 'Urfa'ya paşa geldi' olduğunu belirtirken, ''Daha ilkokula gitmeden önce de türkü söylerdim, okul döneminde ise öğretmenlerim sesimin güzel olduğunu söylerdi. Tek problemim geçmişte profosyonel olarak bu alana atılmamamdı. İnsanların çık ortaya demelerinden sonra profosyonelliğe başladım ve on senedir bu alandayım. Köz Urfa'ya yüzde 95, kalan yüzde 5 enerjimi müziğe veriyorum. Tam tersi olsa durum farklı olur'' şeklinde konuştu.
Üç albüm çıkardığını, sanatçının görevinin biraz da kanayan yaraya parmak basmak, insanların duyusuna hitap etmek gerektiğini vurgulayan Öztürk, ''Biraz da elini taşın altına koyması gerekiyor. Bir tane 'Analar Ağlamasın' adlı kardeşlik parçası yaptım, baya ses getirdi, konsolosluktan ve Sivil Toplum Kuruluşları'ndan bir kaç ödül aldım'' dedi.
Söz ve müzik kendisine ait olan 200 parçanın hazırda durduğunu hatırlatan Öztürk, orman yangınlarının kendisini çok etkilediğini, bunları dile getirmek istediğini belirtirken, ''Bunun için alt yapısı hazır, biraz eleştirel olan 'Ey insanlık Neredesin' adlı bir parçamın yanı sıra, halay, duygusal ve protesto parçalar gelecek'' diye konuştu.
Manşet gazetesinde Urfa isminin kullanılması ile ilgili çıkan haberimiz hakkında Öztürk şunları söyledi:
''Gazetedeki haber önemli bir konu, iyi buldum ama, maalesef bu isim konusunda bir problem var gerçekten. Bunu hala kabullenmek istemiyorlar.
Bu isim konusunda şimdiye kadar on kadar isim indirdim. Bu ismi kullanıyorlar, ben akıl fikir erdiremiyorum. Urfa'yı tek kelime olarak herkes kullansın, Köz'ü de tek kelime olarak herkes kullansın. İki kelimenin birlikte kullanılmasına karşıyım. İki kelime benim 'Köz Urfa'dır, iki kelimemi ekleme de yapsanız kullanamazsınız, burada kanun var, nizam var, ahlak var'' dedi.